CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẢN NHA TRANG
Nha Trang không chỉ là thiên đường du lịch biển đải, mà còn là thành phố biển với văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú, đã tạo nên bản sắc của ẩm thực Nha Trang
Nha Trang không chỉ là thiên đường du lịch biển đải, mà còn là thành phố biển với văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú, đã tạo nên bản sắc của ẩm thực Nha Trang.
Nha Trang có đặc sản gì ngon?
Món ngon đặc sản Nha Trang
Mỗi vùng miền đều có những đặc sản rất riêng. Đây là một trong những yếu tố giúp giữ chân du khách khi trải nghiệm. Nha Trang nổi tiếng là thiên đường biển đảo, các món ăn ở đây đều đậm đà hương vị miền biển. Đến Nha Trang, bạn đừng nên bỏ lỡ những món gỏi Cá Mai, bùn Sứa, bánh canh chả cá, bánh xèo mực, bánh căn hải sản,…thơm ngon.
Đặc sản Nha Trang làm quà
Không chỉ đa dạng món ngon ăn ngay tại chỗ, thức quà mang về khi du lịch Nha Trang cũng rất đa dạng. Trong đó, các món khô thường được lựa chọn mang về nhiều nhất bởi nó vừa thơm ngon, vừa tiện lợi. Một số đặc sản làm quà mang về bạn có thể mua khi du lịch Nha Trang có thể kể đến như mực rim, say rim, chả cá, nem chua, nai khô,…Nếu có điều kiện hơn, hãy thử mua Yến sào Khánh Hòa về tặng người thân và gia đình nhé.
Top 24 món ngon đặc sản Nha Trang không thể bỏ lỡ
Bánh Canh Nha Trang
Bánh canh Nha Trang mang hương vị đặc trưng nhờ vào nước dùng được nấu từ cá biển. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo dai dai vừa phải, ăn kèm với cá dầm, chả cá Nha Trang, và thêm chút rau thơm hấp dẫn.
Gỏi cá mai Nha Trang
Cá mai là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao, có dạng gần như các trích. Loại cá này thường được dùng để chế biến các món gỏi do máu ít tanh hơn hẳn so với nhiều loại cá. Sau công đoạn chế biến, làm sạch và cắt bỏ đầu người ta sẽ đem trộn gỏi cùng với chùm ruột, chanh quả hoặc khế chua và các gia vị tạo nên món gỏi cá mai thơm ngon, đậm vị Nha Trang. Món này ngon nhất khi ăn cùng chuối chát, rau sống và nước mắm chua ngọt, kết hợp đậu phộng béo bùi tạo nên một tổng thể hoàn chỉnh về mùi vị.
Bánh xèo Nha Trang
Có lợi thế là vùng nuôi bắt nhiều loại hải sản ngon bậc nhất Việt Nam, bánh xèo Nha Trang có hương vị rất đặc trưng, đậm mùi biển cả với nguyên liệu chính là các loại hải sản. Lớp vỏ bánh vàng ruộm, giòn thơm kết hợp thịt, giá và các loại hải sản như tôm, mực,… tạo nên món bánh xèo thơm ngon, ăn kèm rau và nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Bánh căn đặc sản Nha Trang
Bánh căn thực tế không phải là một loại đặc sản Nha Trang chính gốc thế nhưng khi được người dân Nha Trang biến tấu trong cách chế biến lại tạo ra một món ăn rất Nha Trang không dễ bị đánh đồng. Bánh căn Nha Trang sử dụng nhân hải sản, vỏ bánh là bột gạo nướng (gạo ngâm kèm cơm nguội phơi khô rồi đem xay nhuyễn thành bột). Bánh được chế biến cầu kỳ – được nướng trong khuôn bằng đất nung, hình dáng nhỏ, tròn tròn, vừa miệng ăn. Ngoài nhân hải sản bánh còn có thêm nhân trứng cút hoặc trứng gà, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
Bún cá Nha Trang
Bún cá Nha Trang là món đặc sản bạn nhất định phải thử khi ghé Nha Trang du lịch. Bởi, không phải ở đâu bạn cũng có thể được ăn món bún Nha Trang ngon chuẩn vị như tại đây. Bún cá Nha Trang không dùng xương heo để tạo nên độ ngọt của nước lèo. Thay vào đó, người ta sử dụng cá thu để chế biến. Phần thịt cá người ta sẽ nướng sơ trước khi nấu nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị ngọt và thơm của thịt cá.
Bánh ướt Diên Khánh – đặc sản Nha Trang
Bánh ướt Diên Khánh là món đặc sản Nha Trang nức tiếng và được bày bán dọc khu vực Diên Khánh. Bánh được làm từ bột gạo, tránh mỏng ăn kèm mỡ hành, tép mỡ, đậu xanh và bột tôm kết hợp với rau sống, chả lụa và nước mắm chua ngọt tạo nên tổng thể món ngon hoàn chỉnh. Bánh ướt Diên Khánh bán từ khá sớm vì vậy nếu muốn ăn nóng vào buổi sáng bạn nên dậy thật sớm để thưởng thức trọn vị nhất bạn nhé.
Vịt cầu Dứa đặc sản Nha Trang
Các món ăn chế biến từ thịt vịt Cầu Dứa có hương vị thơm ngon, đậm đà mà không phải món thịt vịt ở đâu cũng có được. Thịt vịt cầu Dứa mềm, ngọt, không có mùi hôi, khi chế biến giữ vẫn giữ được nguyên bản mùi vị và cái đậm đà, thơm. Vọt của thịt. Vì vậy món đặc sản Nha Trang này rất được lòng các du khách kể cả trong nước và ngoài nước.
Bún mực Vạn Ninh
Bún mực Vạn Ninh là 1 món bún đặc sản Nha Trang nữa mà bạn nên thử khu du lịch Nha Trang. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mực. Những con mực được chọn có kích thước không quá lớn nhưng tươi và chắc thịt. Khi nấu lên cho vị ngọt đậm đà, tươi mới. Đặc biệt, vị nước dùng của món bún này rất thơm và thanh khi có thêm các nguyên liệu như cà chua, rau ngổ và hành lá,…
Bún mực Vạn Ninh ngon nhất khi ăn nóng, ăn kèm với tương ớt và rau sống đặc biệt ngon.
Bò nướng Lạc Cảnh – đặc sản Nha Trang
Bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món đặc sản Nha Trang nổi tiếng lâu đời với tuổi đời lên tới 40 năm. Món thịt bò ở đây ngon và đậm đà, được tẩm ướp với các gia vị và mật ong rừng nên rất cuốn người ăn. Thịt bò khi nướng cho màu vàng đẹp mắt, thịt mềm, ăn kèm cà chua và dưa leo, xà lách tạo nên một tổ hợp hoàn chỉnh, “ngon quên lối về”.
Ốc ruốc Nha Trang ăn là ghiền
Những con ốc ruốc Nha Trang nhỏ như những chiếc khuy áo lại là món đặc sản Nha Trang siêu nổi tiếng, đặc trưng cho nền ẩm thực vùng đất này. Cách chế biến của món ốc này vô cùng đơn giản, chỉ cần phơi trên bếp, rải thêm ít sả và muối ớt, tiêu. Khi ăn bạn có thể kết hợp thêm với hành khô chấm nước mắm gừng là có thể tận hưởng được trọn vẹn vị tươi ngọt của ốc ruốc.
Gỏi ốc đặc sản Nha Trang
Gỏi ốc Nha Trang xứng đáng là món ăn nên thử và đáng thử nhất khi ghé Nha Trang. Nguyên liệu chính của món ăn này là ốc, đặc biệt được chế biến bởi ốc giác là ngon nhất. Thịt ốc giòn, ngọt, kết hợp vùng với vị chua của xoài, rau thơm và đậu phộng,… chấm vào nước chấm chua ngọt khiến dân “sành” ăn nào cũng phải tấm tắc.
Mực lá tươi Nha Trang
Mực lá tươi Nha Trang là món đặc sản Nha Trang số 1 dành cho những người yêu hải sản. Mực lá Nha Trang có vị dai giòn, ngọt tự nhiên, thớ thịt dày, đẹp mắt. Rất tuyệt nếu bạn mua về để chế biến các món ăn tại nhà như mực nướng sa tế, mực nhồi thịt, mực xào dứa chua ngọt,…
Địa chỉ bán tham khảo:
- Chợ Xóm Mới
- Chợ Đầm Nha Trang
Nem Nướng Nha Trang
Đặc sản nem nướng Nha Trang có xuất xứ từ Ninh Hòa nhưng nay đã trở thành món ăn phổ biến thu hút thực khách hào hứng trải nghiệm khi du lịch Nha Trang. Một phần nem nướng có nguyên liệu khá cầu kỳ bao gồm nem nướng thơm, bánh tráng chiên giòn, rau sống (xà lách, húng quế, hẹ, dưa leo, chuối chát, khế v.v…); tất cả được gói cuốn gọn gàng, vừa vặn trong miếng bánh tráng. Khi ăn, chấm kèm nước sốt riêng, cắn một phát là cảm nhận đầy đủ hương vị béo – ngọt – chua – cay hòa quyện tài tình!
Tôm Hùm Bình Ba
Có giá không hề rẻ nhưng vị thì không thể chê vào đâu được, tôm hùm Bình Ba – Nha Trang chắc thịt, ngon và rất giàu đạm. Mua món đặc sản Nha Trang này về nhà chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Có thể chế biến thành nhiều món ngon như tôm hùm hấp bia, nướng muối tiêu canh, chiên xù,… đều rất lý tưởng.
Bún Bò Huế
Thoạt nghe đế bún bò Huế, ta không nghĩ được nó lại là đặc sản ở Nha Trang. Thế nhưng, người dân Nha Trang rất yêu thích món này và biến nó thành đặc sản riêng. Bún bò Huế ở Nha Trang rất được lòng du khách. Chỉ ở Nha Trang, người ta mới ăn bún bò Huế với rất nhiều rau xà lách kèm với giá đỗ. Nước dùng được nấu nhừ từ thịt xương heo cùng thịt bò bắp mềm tươi ngon.
Bún Sứa Nha Trang
Có lẽ bún sứa Nha Trang đã trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Một tô siêu rẻ với đầy đủ các loại thịt sứa, chả cá hấp, chiên đã tạo nên hương vị đượm mùi hương biển khó quên trong lòng du khách. Bún sứa thường là món ăn bán buổi sáng. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món đặc sản Nha Trang mà bạn không thể nào bỏ qua!
Gỏi Bò Khô – Tàu Hủ Đá
Món ăn vặt nổi tiếng tại Nha Trang chính là gỏi bò khô và tàu hủ đá. Món này có nguyên liệu chính là gỏi đu đủ bào sợi, được trộn với bò khô, thêm chút rau răm, đậu phộng. Gỏi này ăn kèm với bánh phồng tôm. Thực khách được tự do pha nước tương, dấm và ớt theo tỷ lệ mình muốn sao cho hợp khẩu vị. Điểm đặc biệt là các quán gỏi bò khô thường bán thêm tàu hủ đá nước cốt dừa. Sau khi ăn gỏi cay, tráng miệng bằng món tàu hũ đá thì còn gì bằng phải không nào!
Bánh Đập Nha Trang
Bánh đập vốn là đặc sản của người Quảng Ngãi nhưng khi du nhập vào Nha Trang thì nó lại được biến tấu lại. Món bánh này là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt nóng dát mỏng. Nhân bánh được rắc chút mỡ hành, tôm khô giúp tăng thêm gia vị. Bánh đập ăn kèm nước mắm pha loãng, thịt nướng hoặc chả.
Cơm Gà
Cơm gà Nha Trang đặc biệt ở chỗ nước dùng nấu từ nước gà luộc và sốt bơ làm từ trứng. Một phần cơm sẽ kèm thịt gà xé và lòng gà. Chỉ cần ăn một suất là bao no nhé!
Hải Sản Nha Trang
Đến Nha Trang thì chắc chắn phải ăn hải sản tươi ngon. Nha Trang nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon và mức giá cũng rất phải chăng. Các món hải sản Nha Trang từ cua ghẹ, ốc nghêu, sò, mực,… luôn được lòng người dân địa phương cũng như du khách gần xa.
Mì Quảng Nha Trang
Mì Quảng là món ăn quen thuộc, có mặt tại khắp các nẻo đường Nha Trang, từ quán vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Khác với mì xứ Quảng, mì Quảng Nha Trang được nấu với sợi nhỏ như bánh phở khô. Mì Quảng được ăn kèm thịt heo luộc và chả cá. Đặc biệt, nước lèo ở đây được chan đầy ắp, chứ không phải xâm xấp như mì xứ Quảng.
Bánh Bèo – Bánh Hỏi
Bánh bèo mâm Nha Trang thường gồm 10 chén, được rắc chút tôm khô, bánh mì, hành và một ít đu đủ sợi ăn ở trên. Bánh ăn cùng nước mắm và chả.
Bánh Flan Đông Sương
Bánh flan Đông Sương là món ăn vặt Nha Trang nổi tiếng được giới trẻ ghiền ăn vặt tại đây. Món ăn này thường được bán từ chiều đến tối khuya. Du khách có thể dạo biển qua khu Tháp Bà rồi ghé vào quán bánh flan làm một dĩa béo thơm luôn nhé!
Sương Sa, Song Nam
Sương sa – song nam là món ăn vặt được nhiều người Nha Trang yêu thích vào những ngày hè nóng bức. Sương sa có màu trắng được nấu từ rau câu, còn song nam màu xanh làm từ lá song nam ăn rất mát. Món này ăn cùng với nước cốt dừa và đường thắng thì.. ngon mê ly! Một ly chỉ khoảng 10 nghìn, có thể tìm mua ở chợ hoặc gánh hàng rong.